Enzymes in Oil Processing. - Recent Developments and Applications
- Författare
- (Edited by Showkat Ahmad Bhawani and three others.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Inc. | 2024 | Nederländerna, Amsterdam, Netherlands | 1 online resource (336 pages) | 978-0-323-98487-4 |